痛风患者从医生或各种科普资料中获悉,暴饮暴食可诱发痛风急性发作!控制饮食可将体重降尿酸,加上不愿口服药物降酸治疗,因此不少朋友都采取最容易实施也最难实施的饮食疗法来控制痛风。但很可惜,很少有痛风患者能够将痛风吃回去。相反的,饮食治疗中的一些误区,反而会加重痛风病情。
适当的控制饮食确实对痛风有利,但为了血尿酸达标,一味地减少进食的量,以至于导致热量摄入不足,因此痛风患者过度节食是不可取的,不但降低生活质量,难以长久坚持,而且难以达到满意的治疗效果。痛风患者应该根据自己的标准体重及体力活动的分级,计算每日所需热量,控制每天摄入的总量,合理分配一日三餐,做到结识有度,营养均衡,坚持不可取。严格素食对于痛风来说也不可取。
成都治疗痛风的医院陈建春医生表示:痛风患者不能因为水果嘌呤含量低而不加限制的,短时间内食用大量水果,这是因为水果中果糖含量高,果糖一方面在代谢过程中导致合成尿酸的前体物质增多,另一方面水果中的果糖可加重胰岛素抵抗,导致血清胰岛素谁比平声高,促进尿酸的重吸收,影响尿酸的排泄。因此,痛风患者要有选择地食用水果,可多食用果糖含量低的水果,如青瓜西瓜青梅桃子等。
不宜过多食用香蕉苹果柚子橙子,是紫杨梅无花果等含果糖成分较高的水果。痛风的饮食治疗是痛风其他治疗策略的基础。一般的认识是低嘌呤饮食可以降低血尿酸水平及减少痛风发作的次数。然而正如我们上面提到的,过分严格限制嘌呤的摄入,会导致糖类的摄入和及脂肪酸的增加。一方面,这些物质可促进胰岛素抵抗,间接升高血尿酸,另一方面还会导致代谢综合征及心血管疾病发生率的增加。
因此,特定的饮食策略对于痛风患者是必须的,但其目的不但在于降低痛风的发生风险及血尿酸水平,更重要的是为了促进和保持痛风患者良好的健康习惯。
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